Horeca solicita a la junta un control exhaustivo de la venta ambulante durante las fiestas de carnaval
Hace referencia, sobre todo, a productos como el marisco, donde según apunta la patronal, no se puede constatar si ha cumplido con los requisitos estipulados de depuración, entre otros motivos
La Federación Provincial de Empresarios de Hostelería ha remitido un escrito a la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía solicitando que se lleve a cabo un estricto cumplimiento de las medidas sanitarias, así como un exhaustivo seguimiento y control de las actividades ilegales de venta de alimentos en la vía pública como marisco, carne u otros productos, en las fiestas de Carnaval.
El presidente de Horeca, Antonio de María Ceballos, señala que en el caso del marisco, por sus características, precisa de un control riguroso desde su captura por el riesgo de contaminación que puede conllevar. Desde la patronal afirman que no se pueden constatar de donde provieve, sus condiciones de transporte, si ha cumplido con los requisitos estipulados de depuración, y además, indica, que dicha venta "se realiza en unas condiciones fuera de toda norma y requisitos sanitarios".
