Subida histórica del precio de las frutas y verduras
Los minoristas del Mercado Central de Abastos aseguran que la fruta de hueso es la que ha sufrido mayor incremento en su coste
Los precios de frutas y verduras han experimentado una considerable subida en el Mercado Central de Abastos. Juan Carlos Herrera minorista del puesto número 74, asegura que la banana lleva más de un mes a 4,50 euros/kilo. La nectarina, el melocotón y el albaricoque, y en general toda la fruta de hueso, encabezan, insiste, las mayores subidas alcanzando los 6 euros el kilo.
En cuanto a las verduras, Herrera afirma que se ha producido un incremento relevante junto a los pimientos de asar, que subieron a 4 euros el kilo y la zanahoria y la cebolla, a 2,80 y 2,25 euros/kg respectivamente.
Unos precios que pueden dificultar que las personas tengan acceso a una alimentación saludable. Y es que los alimentos más sanos, como las frutas y verduras, a menudo son más caros que los insalubres. Una circunstancia que puede llevar a que personas con menos recursos elijan opciones menos nutritivas y más baratas, lo que puede tener consecuencias para la salud.
