Los sabores del otoño llenan los puestos del mercado de cara a Tosantos

Los mercados de Cádiz se preparan para Tosantos con una amplia variedad de productos tradicionales del otoño. Castañas, nueces, almendras y avellanas comparten protagonismo con frutas de temporada como las granadas, los membrillos y los caquis.
También es tiempo de boniatos, calabazas y otros productos propios de estas fechas, que vuelven a ocupar un lugar destacado en las cocinas gaditanas.

Hay quien añora tiempos pasados y tradiciones que sienten, se están perdiendo.

Ingredientes ligados a la tradición y a la gastronomía de siempre, que mantienen su presencia en las compras de estos días.