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Ciclo de conferencias "ROMA EN CÁDIZ: GADES A TRAVÉS DE LA ARQUEOLOGÍA Y LA HISTORIA"
Conferencia: “Recuperando el crustułłum, un pan exclusivo de Gades durante la época del imperio romano en Cádiz.”. Pan exclusivo reconstruido a partir de la” pieza arqueológica hallada en la Casa del Obispo (Cádiz).
Ponente: Manuel León Béjar, Arqueogastronomía- Grupo de investigación ingeniería Química y tecnología de alimentos UCA.
