El pescado es el plato estrella en la cena de Nochevieja.
La carne, el pavo o el cordero son platos que también muchos de los gaditanos compartirán con sus seres más queridos esta noche. Y para completar el menú: uvas de la suerte, en un año que hacen más falta que nunca.
Los hay que prefieren un menú de lo más tradicional: a base puchero y ternera rellena o el habitual pavo. Pero los detallistas del mercado aseguran que en nochevieja el pescado es el plato estrella. Es el caso de Serafín que hoy recibirá en casa a 8 comensales que degustarán pargo con patatas al horno.
Aunque la verdad, cada vez son más los que optan por no meterse en la cocina para ahorrar tiempo pero eso si, sin perder la calidad.
Y en el menú no pueden faltar las uvas para despedir el año, ojalá que, con salud y suerte, como manda la tradición. En conflicto, como ocurre desde hace unos años, la uva fresca, frente a la uva pelada de bote.
