El roscón de nata, el gran triunfador
Los obradores trabajan a destajo estos días para surtir a los gaditanos y gaditanas con este típico dulce de Navidad.
Hay muchas opciones para disfrutar de un buen roscón de Reyes. Las pastelerías artesanales de la provincia elaboran estos días distintas versiones de este dulce típico. El de nata, es a priori el más demandado, por gaditanos y gaditanas.
En el obrador de La Trufa , donde trabajan a destajo se prevé una producción de 5.000 roscos. Los hay de 25 sabores.
Entre los más populares el de nata, trufa o kinder aunque la variedad también ofrece crema o cabello de ángel. Este año además el gerente de la pastelería Francisco Mel, nos cuenta que van a elaborar algunas unidades del sabor de moda, el pistacho.
No faltan tampoco los detalles de la suerte como el haba o el rey en el interior del dulce.
