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En el Mercado Central nos detenemos en la pescadería Robles donde nos atiende Rubén Fernández. En este puesto llama la atención todos sus productos, como la hueva, pescadilla, merluza, gallinetas y otras especies de pescados. Aunque lo más demandado son los boquerones, producto estrella de esta época en el puesto de Rubén. Otro veterano del Mercado es Manuel Rodríguez Zamora, profesional de la carnicería y la recova, en el puesto número 32.
