El mercado no sólo es un lugar para comprar, también lo es para pasar un rato de ocio y disfrutar de la gastronomía propia de distintas regiones de España y otros países del mundo. Hoy conocemos a todo un clásico del Rincón Gastronómico del Mercado Central, el argentino Argendarte. Junto a él, otro de los clásicos, Lady Papa`s, donde la patata es la auténtica protagonista de sus recetas. 

Hoy vamos hasta el Mercado Virgen del Rosario donde nos recibe en su carnicería Miguel Piñero y Manuel Avecilla en su frutería. Dos grandes profesionales que saben aconsejarnos a la hora de hacer la compra y comer de forma saludable. 

En el Mercado Central de Abastos nos reciben hoy dos detallistas con gran tradición en la plaza. Por un lado Luis Bautista, de la Pescadería Luis y Mari, dónde destacan productos como el gallo, el lenguado, la pescadilla, las acedías o el atún fresco. Por otro lado, si nos decantamos por la carne, Esmeralda Remesal nos recomienda lo mejor en carnes, recovas y huevos de gallina de corral, tan demandados en este puesto. 

En el programa de hoy visitamos a dos detallistas del Mercado Central de Abastos de Cádiz. Pescadería Paco de la Rosa, donde Jesús Galán nos aconseja a la hora de realizar nuestra compra y además, nos da algunas recetas. Juan Carlos Herrera nos atiende en su puesto, Frutería Mari Carmen, donde además, nos enseña algunos trucos para reconocer las frutas y verduras y su lugar de origen. 

Visitamos el Rincón Gastronómico del Mercado Central. Aupa Kadi es el nombre del primer de los establecimientos al que nos acercamos, un lugar consagrado a los pintxos vascos en el que no faltarán sidra ni guisos. Después una visita a Majuana, donde degustaremos productos de la provincia de Cádiz, como quesos, conservas, mojama y embutidos. Todo de primera calidad. 

Para hacer nuestra compra semanal nos vamos a los mercados, donde nos garantizan la mejor relación calidad - precio. En el mercado Virgen del Rosario nos esperan los detallistas de la carnicería José Vargas y la pescadería Mari Cruz, donde hemos elegido los productos más frescos y acordes con nuestra dieta. 

Hoy en La despensa hacemos un recorrido por nuestros dos mercados. El Mercado Central de Abastos y el Mercado Virgen del Rosario. En ambos podemos encontrar la mayor variedad de frutas, pescados, carnes y demás productos imprescindibles para nuestra cesta de la compra y mantener una dieta equilibrada. Visitamos las carnicerías Curro, frutería Los Corrales y pescadería Mª Carmen Fernández.

Llenar nuestra cesta de la compra con los mejores productos y con todas las garantías de seguridad y calidad. Es nuestro objetivo para comer sano y llevar una alimentación equilibrada.

Nos vamos al Mercado Central de Abastos para disfrutar de platos típicos en el Rincón Gastronómico. Conocemos 'Origen', donde un argentino afincado en Cádiz y especialista en cocina valenciana, nos ofrece lo mejor de esta región. Terminamos de hacer nuestra compra en Carnicería Curro, expertos en recova y carnes desde hace décadas y conocido por sus afamados chicharrones de Cádiz. 

A la hora de llenar nuestra cesta de la compra es importante tener en cuenta las garantías que nos ofrecen los mercados. Comienza el año, y con él, nuevos retos como mejorar nuestros hábitos de alimentación. Para ello les invitamos a llenar nuestra despensa con productos frescos y del día como son las verduras y el pescado de estos dos detallistas que visitamos hoy. 

Hacemos balance con Francisco Álvarez, gerente de Asodemer,  del año 2020 en los mercados. Un año marcado por la pandemia en el que los detallistas no han cesado su actividad ofreciendo sus productos con las máximas garantías de seguridad y garantizando el abastecimiento a los ciudadanos. Y ya que estamos en el Mercado Virgen del Rosario, hacemos una visita a otro de sus puestos, Carnicería Santa Ana. 

Si hay un alimento que no puede faltar en nuestra dieta es el pescado. Hoy en el Mercado Central visitamos dos pescaderías que nos ofrecen una variedad de género apto para todos los gustos e inmejorables en calidad - precio. Antonio Correro y Raúl Bautista, dos detallistas que nos ofrecen lo mejor en pescados y mariscos. Para terminar hacemos una visita al Bar La Plaza, donde además de tapear, nos preparan recetas con los productos que hayamos comprado en el mercado. 

Esta semana vamos a realizar nuestras compras en el Mercado Central de Abastos. Visitamos Pescadería Perales y Carnicería Curro, puestos que llevan más de 40años ofreciendo los mejores productos

Visitamos hoy el mercado Virgen del Rosario. Vamos a llenar nuestra cesta de la compra de productos de primera calidad:  Quesos, jamón, conservas y legumbres y por supuesto frutas y verduras. Bienvenidos a la Despensa

En la provincia de Cádiz podemos presumir de tener productos de primera calidad; una materia prima por la que muchas empresas artesanales están apostando. Lo descubrimos en Alándalus Club, en el Mercado Virgen del Rosario, dónde también hacemos una parada en Pescados y Mariscos Cádiz. Lo mejor para nuestra despensa y una dieta equilibrada, en los mercados de Cádiz.  

En nuestros mercados siempre encontramos lo mejor. Hoy elegimos una pescadería, Sonia Recio, donde los pescados y mariscos son de primera calidad. Otra parada la hacemos en Artejamón, un puesto lleno de encanto en el que los productos de la sierra, los quesos y por supuesto el jamón, son los protagonistas. Hoy en 'La despensa' visitamos el Mercado Central de abastos de Cádiz.  

Hoy vamos hasta el Mercado Central de Abastos para adquirir productos que no pueden faltar en nuestra despensa, como son el pan y las verduras. Visitamos el Pan de Aída donde nos ofrecen un pan artesano, hecho con auténtica masa madre y con las máximas garantías de calidad. La siguiente parada la hacemos en Verduras Mari que lleva más de 30 años en el mercado ofreciendo lo mejor de nuestra huerta y un género procedente de diversos puntos del país. 

Seguimos defendiendo la alimentación sana y equilibrada. En nuestros mercados podemos encontrar una rica variedad de productos para la elaboración de todo tipo de recetas y disfrutar de una mesa con alimentos de primera calidad. Hoy en el Mercado Virgen del Rosario nos acercamos a Alimentación Félix Rivas y Aceitunas y salazones Matías.  

En la despensa visitamos el Mercado Virgen del Rosario. Los detallistas de este mercado nos recuerdan la importancia de contar con productos de primera calidad en nuestra dieta. Una rica variedad de frutas, verduras, carnes, pescados, legumbres y conservas, entre otros, nos esperan en los mercados de Cádiz. 

En nuestro recorrido por el Mercado Virgen del Rosario conocemos los productos de la carnicería Pili y Rafael, que cuenta con dos puestos en este peculiar mercado. Para llenar nuestra despensa con lo mejor de nuestra huerta hacemos una parada en la frutería Ángel y Conchi.

Anabel Flores nos lleva a conocer la rica variedad de productos que nos ofrece el mercado Virgen del Rosario de Cádiz