El otoño es la estación marcada por la bajada de las temperaturas, y los días se hacen notablemente más cortos. Cada temporada trae su propia producción consigo, y es una buena práctica aprender a incorporar alimentos estacionales porque se asegura un mayor nivel de nutrientes, una menor huella de carbono y se promueve el consumo local. Esta semana en El escaparate conocemos los beneficios de las frutas y frutos que nos deja esta estación