Los alumnos de la Escuela de Hostelería preparan un menú especial con motivo de la Patria Andaluza
Bajo el nombre de “La Gastronomía por Bandera” han preparado platos andaluces realizados con materia prima gaditana.
Andalucía está de fiesta este 4 de diciembre, y, en Cádiz, se celebra, entre otras muchas formas, con la gastronomía.
La Escuela de Hostelería de Cádiz, dependiente de la Junta de Andalucía ha planteado un menú bajo el nombre “La Gastronomía por Bandera”.
Los aprendices de esta escuela, bajo supervisión de sus profesores, y con Fernando Córdoba como padrino, han planeado distintos platos propios de la cocina andaluza, y elaborados con productos de la tierra.
Las entidades y asociaciones que en este día hayan podido disfrutar del menú han degustado platos hechos, entre otros ingredientes, con queso payoyo, pescados de la Bahía y carne de retinto.
Platos realizados por estos aprendices que sueñan con poner sabor en el paladar de los gaditanos y andaluces.
La Escuela de Hostelería cuenta, en este curso, con casi 40 alumnos que se formarán, hasta el mes julio, como cocineros, reposteros y personal de sala.
Una oferta educativa con más de 3.000 horas de formación a la que se sumarán, durante el curso clases de inglés, un módulo de aplicaciones informáticas y cursos para obtener el título de docente.
