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Cádiz supera en 15 puntos los datos del pasado año.

La Ley de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario entra en vigor con obligaciones impuestas a todos los agentes de la cadena alimentaria.

El presidente de la patronal asegura que son datos estimativos y que es muy probable que de cara a la llegada de los días claves, puedan variar especialmente, si el tiempo acompaña y las reservas de última hora suben.

La capital gaditana espera obtener un 76% de media, hasta cinco puntos porcentuales más que el año pasado, y con el Viernes Santo como mejor día, al tener un 78% de reservas en sus hoteles.

El mal tiempo ha afectado en la capital gaditana en el segundo fin de semana de Carnaval.

Esta estimación se sitúa casi 11 puntos porcentuales menos que la ocupación real de 2023, cuando se alcanzó el 84,21% en los hoteles de la ciudad de Cádiz. 

Desde Horeca aseguran además que la hostelería alcanza datos históricos en estos días.

HORECA felicita al cocinero y docente gastronómico por este reconocimiento, que será entregado el próximo 10 de marzo. 

En un encuentro de trabajo el presidente de la patronal ha señalado algunos de las principales reivindicaciones a la responsable de política municipal regional, Ana Mestre

Son buenos datos según la patronal HORECA teniendo en cuenta la situación climatológica. Aunque la DANA ha llegado a afectar a un 30% de reservas anuladas en este puente.

En Onda Cádiz, Antonio de María ha confirmado que se está trabajando para la implantación de este espacio en la capital en la antigua sede de Naútica o en el Campo de las Balas.

La patronal Horeca cifra en un 94% las visitas registradas, un punto más que en mismo periodo del año pasado. La previsión para el puente de la Asunción es del 100%.